飲食業界では、同一店舗において、昼と夜で違う業態を経営すること。多彩な客層を呼び込む事ができる、営業時間外の店舗を有効活用できるなどメリットがある反面、片方が撤退してしまうなどデメリットも少なくない。
大阪の居抜き物件や貸店舗｜ABC店舗 > 株式会社ABC店舗のコラム一覧 > 二毛作
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飲食業界では、同一店舗において、昼と夜で違う業態を経営すること。多彩な客層を呼び込む事ができる、営業時間外の店舗を有効活用できるなどメリットがある反面、片方が撤退してしまうなどデメリットも少なくない。
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